Éplucher et émincer l’oignon.

Faire fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l’oignon. Faire dorer.

Ajouter les carottes et la pomme de terre préalablement coupées en morceaux. Faire cuire 5 minutes.

Ajouter l’eau, ainsi que le curry et le cumin.

Fermer la cocotte et faire cuire 20 minutes après la montée en pression.

Il ne reste plus qu’à mixer le tout en y ajoutant la crème liquide.